Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four à 180°, grille au milieu sans chaleur tournante.
Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans un bol avec une fourchette former une boule la couper en trois parts égales.
Sur une plaque de cuisson poser une feuille de papier sulfurisé puis les deux cercles aplatir une portion de pâte dans les fonds et faire cuire 15 à 20 minutes maxi selon le four.
Laisser refroidir à température ambiante. à l'aide d'un couteau décoller les fonds de pâtes les retourner et les remettre dans les cercles.
Couper les queues trop longues des brocolis ne garder que les fleurettes et les parties qui sont tendre, cuire les fleurettes de brocolis 4 minutes à couvert au micro onde (ou à la vapeur). Les égouter. Laisser refroidir et les mixer.
Mettre la gélatine à tremper 5 minutes.
Retirer l'eau des petits suisse, mixer les petits suisses avec le brocolis, les carrés frais, le saumon fumé, le jus du citron la ciboulette, le piment de Cayenne.
Mettre le lait à chauffer au micro onde, essorer la gélatine et la laisser fondre dans le lait chaud,.
Mélanger le mélange lait gélatine avec la préparation au saumon, verser dans les cercles.
Mettre au frais au moins 4h (le lendemain c'est encore meilleur), avant de servir, enlever les cercles rajouter des crevettes sur le dessus et quelques gouttes de citron vert un peu de ciboulette et de fleurs fraiches comestibles si on en a.
Si on en fait sans la pâte bien penser à mettre un papier sulfurisé sous le cercle ça évite qu'il se démoule dans l'assiette le lendemain.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 19/07/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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hello Nath non je n'ai pas vu cette émission, j'ai juste fait une version PL de cette recette http://www.proteinaute.com/recette_cheesecake_au_saumon_fume_et_fines_herbes-8702.html
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non katia t parlé des cercle pas du plat
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okkk alors là je ne sais pas c'est comme ça que je préparais les présentations avant de trouver les cercles en grande surface. et pour faire deux saveurs aussi
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lol a la telé lamotte a montré cette semaine une belle recette et a dit si vous possédé pas de cercle coupé une bouteille de lait
t présentation son toujours aussi magnifique tout les semaine je mange un burger j adore
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l'avantage des bouteilles de lait c'est qu'elles sont lisses et bien épaisses, avec un diamètre parfait les bouteilles d'eau il n'y a que les bouteilles gazeuses qui sont lisses et les perriers rouge sont super solides mais un peu plus larges.
il n'y a rien de compliqué dans les recettes à partir du moment ou on a un robot ça fait tout tout seul le plus long c'est d'attendre le lendemain pour la dégustation.
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