Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
| Tweeter | Imprimer | Ajouter à mon livre de recettes | Donnez votre avis | Notez la recette |
Préchauffer votre four à 150° (l'éternel four à gaz hors d'age de misstick)
Monter les 3 blancs d’oeufs en neige, et fixer les avec un peu de Canderel en poudre.
Dans un autre bol, mélanger 1 jaune avec la le Protifar et les épices. Y ajouter la moitié des blancs montés, et amalgamer les 2 mélanges en faisant attention de ne pas casser les oeufs.
Étaler cette pate en 1 cercle de 16cm environ (éventuellement dans un cercle à patisserie), sur une plaque. Mettre au four 5 à 10m en surveillant. Après ce temps, sortir la pâte et la placer dans un moule à gâteau rond, du même diamètre.
Pendant la cuisson, préparer l’appareil à cheese-cake :
Mélanger au fouet à main 3 carrés frais (75g), 4 petits suisse, 1 jaune d’oeuf, 10g de blanc d’oeuf en poudre (non reconstitué), de l’édulcorant liquide selon le gout (pour moi 1 bouchon), et 1 cc d’arôme citron ou de les zestes d’un citron. Bien battre pour obetnir un appareil lisse et sans grumeaux. Y ajouter le reste des blancs, et mélanger délicatement.
Déposer l’appareil dans le moule, sur la pâte, puis enfourner pour 20 min environ (toujours à 150°).
Après cuisson, laisser refroidir 30 min dans le four éteint, puis sortir le cheese du moule, le déposer sur un sopalin (pour éviter la condensation) et mettre au frais au moins 4h.
Encore meilleur avec une petite gelée aux fruits rouge.
|
|
|
|
|
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recette
Recette favorite de 115 Proteinautes
|
Autorisée dans les phases :
|
Le lundi |
Recette Dukan proposée le 05/02/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
|
|
|
|
|
- 
-
Peut on remplacer le profitar par du lait en poudre? et l'edulcorant liquide par de l'edulcorant en poudre resistant a la cuisson?
- -
A essayer...
- -
Un peu déçu, il n'a pas gonflé du tout comme sur la photo....
Top 10 des créateurs de recettes
Les recettes les plus consultées
Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.
Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.
Charte d'utilisation de Proteinaute.com
Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan
Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
Avertissement sur la santé
Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.
Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.
Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.
