Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparation du fond de tarte :
Mélanger le son, le lait en poudre et la levure. Puis mettre les petits suisses.
Mélanger tout les ingrédients afin de former une boule. Si besoin mettre un peu d'eau (très très peu)
Pour étaler la pâte plus facilement, la mettre entre 2 papiers cuisson et étaler avec le rouleau à patisserie.
Mettre la pâte danns votre plat en gardant le papier du dessous et former le bord en remontant la pâte.
Préparation des légumes :
Couper l'oignon rouge en lamelles.
Couper les tomates mondées en quartier et épépinées les.
Eplucher et couper les poivrons en morceaux, s'ils sont en boîte c'est parfait.
Faire revenir les légumes dans une poêle, saler et poivrer. Si les légumes ne sont pas fondant ce n'est pas grave, ils vont cuire dans le four.
Préparation de la sauce béchamel.
Dans une casserole, mélanger l'agar agar au lait au fouet et porter à ébulition 5 min afin que la sauce épaississe sans cesser de remuer.
Saler et poivrer, mettre l'origan. Utiliser aussitôt car l'agar agar fige très vite.
Mettre la garniture de légumes sur le fond de tarte et verser la béchamel.
Décorer avec les tomates cerises par dessus.
Enfourner 25 min environ position basse afin que le fond cuise bien.
Servir tiède.
Pour 3 à 4 personnes.
On peut mettre d'autres légumes, courgettes, aubergines...
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Tarte fine à l'anchoiade, légumes croquants,tomates confites et filet de rouget |
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 192 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 14/11/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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je n'ai pas réussi à faire la pate. Trop collante. Sans doute que le son aurait besoin d'être mixé mais cela lui fait perdre ses effets. Je ne suis donc pas allé plus loin
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Tout à fait saarach 
je mixe mes sons depuis toujours ! et RAS
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Moi je suis Dj et mixer les sons est du plus bel effet
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