Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Laisser égoutter les petits suisses dans une passoire recouverte de papier absorbant pendant 1 heure)
Mettre la gélatine à tremper dans de l'eau froide.
Mélanger les petits-suisses et les oeufs au fouet à main.
Ajouter l'édulcorant (à ajuster selon vos gouts) et l'arôme.
Râper le zeste d'un demi-citron (le reste pour la déco)
Mettre le lait à chauffer dans une petite casserole.
Ajouter la gélatine égouttée et faire fondre en fouettant.
Stopper la cuisson dès la première ébullition.
Fouetter les petits-suisses tout en versant le lait chaud en fin filet (sans cesser de fouetter !)
Laisser reposer quelques minutes, le temps de faire la base du cheesecake.
Filmer le fond du moule à l'aide de film alimentaire.
Replacer le contour et serrer la charnière (j'ai choisi deux mini-moules pour bien séparer et rationner les tolérés)
Ecraser les céréales Dukan à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (ou comme moi prendre le fond du sachet !)
Prélever deux cuillères de l'appareil à cheesecake et le mettre sur les miettes de céréales.
Mélanger et tapisser le fond du moule.
Verser l'appareil à cheesecake dessus et placer au frigo 3 heures minimum.
Passer une lame de couteau sur le contour avant de décercler.
Décorer avec les zestes de citron vert restant.
Le fond de tarte peut-être remplacé par celui de votre choix.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 30/11/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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