Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Couper la carotte en petits dés d'égale grosseur.
Dans une casserole, mettre à cuire dans de l'eau la carotte avec le bâton de cannelle.
Lorsque la carotte est cuite mais encore ferme, garder l'eau s'il n'y en a pas beaucoup (100 ml) mettre le sirop d'agrume 0 % de sucre, le vinaigre, les baie de goji (voir plus bas les quantités par phase), le zeste d'orange, le gingembre...
Laisser réduire et compoter tout en surveillant et remuant (il ne faut pas que ça brûle).
Baies de goji :
Attaque : 1 cs par jour
Croisière : 1 cs par jour en PP et 2 cs par jour en PL
Consolidation : 3 cs par jour
C'est un accompagnement pour les viandes blanches notamment ou le poisson.
Ou pour faire un pudding au chutney de carotte et baies de goji
Méthode Dukan classique |
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Recette Dukan proposée le 22/10/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
Quasi de veau et sa sauce au thon («Vitello tonnato» en italien…..) |
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