Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
Tweeter | Imprimer | Ajouter à mon livre de recettes | Donnez votre avis | Notez la recette |
Préparation de la génoise :
Séparer le blanc du jaune. Mettre la maïzena avec la levure et mélanger au jaune et à l'édulcorant.
Battre le blanc en neige et l'incorporer délicatement.
Cuire sur une plaque recouverte de papier cuisson à 180° pendant 10-12 min. Surveillez
Une fois cuite réserver.
Préparation du chutnet (peu se faire à l'avance) : voir mes recettes
Préparation de la crème pâtissière :
Mélanger l'oeuf à la crème de soja et l'agar agar, mettre l'édulcorant et les sticks vanilles (ou l’arôme).
Cuire dans une casserole 5 mn afin d'avoir une pâte épaisse.
Hors du feu, casser la génoise en morceaux dans la crème et mélanger également le chutney de carotte. En conso on pourra également mettre des petits cubes de pommes.
Cuisson du pudding :
Dans un petit plat allant au four, important pour avoir une épaisseur, en silicone ou chemisé de papier cuisson, mettre la pâte et cuire pendant 1/2 h dans un four préchauffé à 180 °.
Mon plat est haut et carré (10x10cm environ)
A la fin, si le pudding n'est pas colorer vous pouvez monter un peu la température pendant 5 min.
2 à 3 parts.
Servir bien frais avec une sauce chocolat par exemple :
Faire chauffer 1 cc de cacao dans du lait écrémé (100 ml), faire épaissir en remuant constamment pendant 5 min.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recetteRecette favorite de 15 Proteinautes
|
Recette Dukan proposée le 22/10/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
Soupe Shirataki de Konjac Tagliatelle de courgette et ses Boulettes |
Top 10 des créateurs de recettes
Les recettes les plus consultées
Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.
Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.
Charte d'utilisation de Proteinaute.com
Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan
Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
Avertissement sur la santé
Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.
Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.
Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.