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Recette Dukan Clafoutis aérien aux baies de Goji

Régime Dukan (recette minceur) : Clafoutis aérien aux baies de Goji #dukan https://www.proteinaute.com/recette-clafoutis-aerien-aux-baies-de-goji-5684.html

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Réalisez cette recette Dukan

Mettre les baies de goji à gonfler dans un bol avec de l'eau.

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier mettre le protifar, l'édulcorant, la levure et mélanger afin de bien incorporer la levure et faire un puits.

Séparer les blancs des jaunes, mettre les jaunes dans le saladier dans le puits avec les yaourts, l'arôme et bien mélanger jusqu'à obtenir un pâte bien homogène.

Égoutter les baies et les rajouter à la préparation, mélanger.

Monter les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation sans les casser.

Verser dans un moule en silicone et faire cuire au four à 180° pendant 30 mn.

Manger froid, vous pouvez le conserver envelopper dans un papier film au réfrigérateur.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

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Recette Dukan
créée par

Les 5 recettes de laurette715

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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 11/08/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de laetit83 sur Proteinaute

laetit83 - Vers la courbe - le 17/08/2011 à 18:07

quel dommage... le gout est bon, mais tel un soufflé, a la sortie du four il s'est aplatit comme une crepe.. même pas un centimètre...pourtant avant cuisson il était au ras du moule.. je suis déçue a ce niveau la.. merci quand même..

Avatar de infelo sur Proteinaute

infelo - Vers la courbe - le 25/11/2011 à 00:04

Super recette, je l'ai fait ce soir et mangé quelques parts tiède (et oui je n'ai pas pu attendre) et hummm un vrai délice. Je n'avais pas assez de protifar donc j'ai rajouté 1 cuillère de Maizena et pas d'arôme kirsh donc mis arôme vanille. Merci pour cette recette je le referai souvent et je ne sais pas si c'est la Maizena mais il n'est pas "trop" retombé on dirait vraiment un vrai clafoutis.

Avatar de flocon83 sur Proteinaute

flocon83 - Vers la courbe - le 25/09/2012 à 11:56

Quand je trouverai les baies , je le tenterai en mettant 1/2maizena 1/2 protifar , il sera surement plus consistant avec des tolérés !!!

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