Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Placer une boite de lait concentré non sucré dans une cocotte minute (sans l'ouvrir), la recouvrir complétement avec de l'eau.
Mettre la cocotte sur le feu et attendre le sifflement de la soupape.
Après le sifflement de la soupape, baisser le feu, et laisser cuire encore 2h30.
A la fin de la cuisson, éteindre le feu et laisser refroidir environ 8h.
Le lendemain (après les 8h), vider le contenu de la boite dans un bol, y ajouter l'arôme au choix (pas obligatoire) et l'édulcorant liquide. Mélanger doucement avec une cuillère et mettre dans des petites bocaux refermables.
Compte tenu le temps de préparation, vous pouvez mettre plusieurs boites dans la cocotte, et les mettre au frigo sans les ouvrir. Elles se conserveront plusieurs semaines comme ça au frais.
Si vous ne trouvez pas de lait concentré non sucré écrémé, vous pouvez le faire avec du demi-écrémé à 4% de MG, mais la confiture sera alors considéré comme un toléré.
Idéal sur des biscottes dudu, ou dans un yaourt nature...
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Méthode Dukan classique |
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Recette favorite de 532 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 20/07/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Mmnn ne pouvant la attendre de rentrer le week end pour avoir une cocotte j'ai fait à LA casserole... Et j'ai rajouté de la gomme de guar préférable à l agar agar car ici on cherche à épaissir et non à gelifier 
Ben c'était nickel... Troooop bon... Je vais m en faire par grande quantité pour toute la famille!!!
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Je trouve cette recette excellente. L'avantage avec celle-ci c'est qu'elle ne produit pas de gas intestinaux, celle faite avec du lait écrémé en poudre en produisant. Bien entendu cela doit dépendre de nos intestins et les miens sont fragiles.
Impossible dans mon pays de trouver de de la gomme de guar pour l'épaissir.
En tout cas merci pour cette recette.
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Ca a l'air bon mais j'ai lu à plusieurs reprises dans les forums que le lait écrémé était un toléré et qu'il ne fallait pas dépasser 3 càs par jour. Je me trompe? 
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http://www.proteinaute.com/fiche_dukan/lait_ecreme_en_poudre-21.html
le lait en poudre est un adjuvant pas un toléré,il est conseillé de ne pas dépasser 3 c à s jour à cause des glucides, dans cette recette c'est du lait concentré liquide qui est utilisé
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je l 'ai faite au micro onde et nickel au début 3mn puissance forte puis de mn en mn jusu'a la consistance désiré
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