Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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La pâte :
Verser le protifar, la maïzena et la levure dans un saladier.
Ajouter un jaune d'oeuf, la fleur d'oranger, le zeste de citron, l'arôme beurre fondu, et le lait jusqu'à obtenir une boule compacte.
Si c'est trop collant, ajouter un peu de maïzena ou du lait écrémé en poudre mixé.
Si au contraire la pâte s'effrite, rajouter du lait écrémé.
Puis laisser reposer.
Pendant ce temps préparer la farce:
Mixer les sons ensemble, avec la cannelle en poudre. Ajouter 2cs de fleur d'oranger, l'arôme amande, et l'édulcorant selon le goût, et bien mélanger.
Reprenez la pâte, séparer la en 8 petites boules.
Etalez chaque boule assez finement pour obtenir des cercles d'environ 6 cm de diamètre. Il faut utiliser de la maïzena comme de la farine pour éviter que la pâte colle aux mains ou à la surface.
Prendre un peu de farce, et déposer en forme de croissant sur chaque cercle de pâte.
Refermer chaque cercle en chausson en soudant bien les bords, avec un peu d'eau si besoin, et donner la forme d'une corne.
Badigeonner chaque corne avec un jaune d'oeuf que l'on aura mélangé avec un peu d'édulcorant et de la cannelle.
Enfourner à 180° pendant 10 à 12 minutes.
En les sortant du four, saupoudrer d'édulcorant en poudre.
Pour le goûter, avec un thé à la menthe...
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 12/10/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (11) de cette page
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ça a l'air super bon je vais tester ça cette semaine, merci
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désolé mais je n'ai vraiment pas aimer
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sallam;un vrai délice ,merci bcp pour la recette ,le fourrage on dirait vraiment des amandes car j ai mis de l arôme amende amère,à refaire absolument
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très bon, dommage pour le croustillant mais très bon quand même !!! merçi
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j'ai trop aimé !!!!
je les ai fait pour demain donc j'espere elle perdront pas en qualité 
merci
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