Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Crêpes:
Mélanger les oeufs et le carré frais au fouet à main.
Ajouter le gluten et délayer à l'eau.
Mettre une poêle anti-adhésive à chauffer.
Cuire les crêpes sur les deux faces (j'ai fais 3 crêpes de taille moyenne 21cm de diamètre)
Réserver.
Garniture:
Décortiquer les crevettes et couper en fines rondelles.
Hacher la demi gousse dégermée.
Dans une poêle huilée au papier absorbant, faire revenir quelques minutes l'ail et les crevettes.
Réserver.
Sauce:
Mettre le lait à chauffer dans une petite casserole, verser les crevettes dès les premières fumées.
Diluer la maïzena dans un fond d'eau 15ml environ et verser dans la casserole.
Ajouter le persil et poivrer.
Couper le saumon en dés assez gros et les ajouter.
Chauffer une dizaine de minutes à feu doux et stopper dès que la sauce est assez épaisse.
Laisser refroidir un peu en mélangeant de temps en temps.
Montage:
Mettre une crêpe à réchauffer dans une poêle anti-adhésive.
Déposer le tiers de la garniture et replier.
Réchauffer sur les deux faces, à feu doux.
Faire la même chose pour les deux suivantes.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 28/02/2017
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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