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Mettre à tiédir le lait, le bâton de cannelle, la cannelle en poudre, l'arôme vanille et le zeste de citron. Quand le lait est tiède (et non bouillant) rajouter hors du feu l’œuf battu et l’édulcorant et remuer énergiquement au fouet. Verser dans un plat allant au four (ou de petits ramequins) et faire cuire entre 30 et 40 minutes au bain marie à 150°.
A consommer tiède ou froid.
Je sais que cette recette existe sous de multiples formes mais l’intérêt ici est de ne contenir qu’un seul œuf pour celles qui font attention à leur cholestérol.
N’oublier pas le zeste de citron et le bâton de cannelle qui font toute la différence.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 149 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 03/10/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Délicieux! Super association entre le zeste de citron, la cannelle et la vanille... Et en plus une texture parfaite et 1 seul oeuf! Merci beaucoup 
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Ca me fait plaisir que ça te plaise Erealian! J'ai écris cette recette au tout début de mon régime. Elle m'a beaucoup aidé à garder le cap. Cette association citron, cannelle et vanille, on la retrouve dans beaucoup de dessert antillais, ça m'a donné l'idée de cette recette. Aujourd?hui, avec 17 kilos de perdu, je suis en stabilisation et je t'assure que je la fais toujours!
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Merci pour cette recette, je me suis régalée ! en plus aucun complexe car 1 seul oeuf !! Je vais certainement m'abonner à ce dessert !!
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je viens de faire cette recette, j'espère quelle sera réussi car j'ai oublié de mettre le zeste de citron
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