Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Cuire le poisson (ici du colin, 4 minutes au micro-ondes pleine puissance ou 10 minutes au court-bouillon) et l'écraser à la fourchette au fond d'un petit plat à gratin.
Cuire les légumes (sur la photo du céleri, 6 minutes au micro-ondes) et les réduire en purée. Saler, poivrer et la rajouter sur le poisson.
Passer au grille-pain les tranches de pain complet (on peut ainsi utiliser du pain rassi) et les émietter dans un bol. Y ajouter le carré frais et le fromage blanc, assaisonner si besoin.
Couvrir le plat de ce mélange et cuire 20 minutes à 200°C (jusqu'à ce que le dessus soit bien doré).
Pour 1 personne, 15 minutes de préparation (moins en utilisant de la purée surgelée 100% légumes).
Permet de manger son pain complet sans en subir le goût, tout en ayant un plat croustillant.
Pour jouer sur les couleurs, on peut facilement varier les poissons (saumon, colin, flétan...), et les légumes (épinards, chou-fleur, céleri, carottes, poivrons...).
Je pense que sur la même base pain grillé émietté+carré frais nature et FB, on doit pouvoir faire des crumbles sucrés avec le fruit journalier :)
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Méthode Dukan classique |
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Le jeudi |
Recette Dukan proposée le 01/10/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Peut suremment etre adapté en croisière si on remplace le pain complet par un pain dukan au son =)
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