Mon Régime Dukan
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Mettre tous les ingrédients dans une jatte hormis un ou 2 blancs d'œufs qu'on réserve dans un bol.
Mixer le tout.
Faire monter le ou les blancs en neige.
Les incorporer à la préparation.
Verser l'ensemble dans un moule à cake (papier sulfurisé)
Lisser le dessus le plus possible (pour l'aspect final).
Cuisson à mi-four : 180°, 45 mn
Pour 4 à 6 personnes.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 45 minutes à 180 ° au four dans un moule à cake
Matériel : une jatte, un bol, un moule a cake, un batteur à oeufs, un mixer plongeant ou fouet.
Un pur délice chocolaté qui embaume la maison d'une fragrance très gourmande. Il ne monte pas trop (un peu comme un brownie) mais rien n'empêche de mettre un peu plus de Maïzena (ou farine) + levure donc fromage blanc je suppose. Il reste assez proche de la texture du cake mais avec un cœur plus tendre et vraiment gouteux. Laisser refroidir.
Pour la finition : j'ai dessiné qq lignes sur le dessus avec l'arôme beurre fondu et saupoudré du chocolat dégraissé :)
Mes collègues ont adoré (pour une fois) et pas d'effet "œuf" dur à digérer.
(pour la farine je ne suis pas sure qu'elle soit toléré mais enfin faut pas non plus exagérer, ça dépanne et le blé n'est pas pire que le maïs loooooooool)
Méthode Dukan classique |
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Recette Dukan Recette favorite de 486 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 17/02/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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recette mal classée, car dans la catégorie "sans oeuf"
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Rectifié !
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Trop bon ,enfin un gâteau croustillant .
J'ai juste apporter une modif pour limiter les tolérés ,j'ai remplacé le cacao par du bio flan au chocolat.
Au niveau arôme j'ai du avoir la main un peu légère car on ne sentait pas trop le goût du chocolat.
Il faut dire que le chocolat c'est mon pêche mignon.
Merci pour cette recette
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super bon !! je l'ai fait avec le nouveau chocolat dukan donc pas de toléré pour le chocolat ! c'est déjà ça !! par contre , j'ai mis 3 CS d'édulcorant liquide car j'aime quand c'est bien sucré !! merci pour cette recette.
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merci pour cette recette , enfin un cake qui ressemble vraiment à un cake , j'ai beaucoup de mal avec les recettes Dudu mais là , franchement pas déçue
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