Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Prépararer la préparation à flan patissier :
Mettre à chauffer à feu doux : le lait avec les édulcorants (Canderel vanille, hermesetas eu autres), l'agar agar et la poudre de vanille (ou le baton fendu aprés avoir gratté la gousse) jusqu'à ébullition et laisser tiedir.
Dans un petit bol du mixeur mettre les 3cs de maïzena et les 3 oeufs.
Mixer jusqu'à obtenir un pâte bien lisse.
Verser la préparation dans le lait tiéde. Bien remuer.
Remettre à feu doux et laisser épaissir doucement l'appareil.
Un fois l'apapreil bien épaissi, le séparer en deux 2/3 et 1/3.
Mettre les 2/3 dans des moules individuels ou dans un petit moule à cake pour faire les versions à la vanille.
Dans le 1/3 restant ajouter les 3 ou 4 cc d'apices à pain d'épices (selon les goûts) et mélanger. Attention les épices se démultiplient à la cuisson.
Mettre le 1/3 ainsi préparé à cuire dans des moules individuels ou dans un mini moule à cake.
Cuire 1h thermostat 180°C, couvrir d'un papier d'alu pour ne pas avoir de grillé sur le dessus.
Une fois cuits, laissé refroidir à l'air ambiant et mettre une bonne nuit au frigo.
J'ai utilisé une plaque pour grands cannelés, la plaque fait quasi toute la largeur du four dans sa longueur et compte 12 cannelés au total.
Avec cette préparation on peut faire 9 cannelés vanille et 3 cannelés pain d'epices.
Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 18/04/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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ce soir je vais faire ça pour les déguster demain !!!!!!! 
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J'ai pas arrêté de baver ce soir entre toutes les douceurs que vous avez publié toutes là c'est vraiment tout inondé chez moi !!
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