Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Hacher finement l'oignon et l'ail.
Mélanger avec les jaunes dans un saladier.
Ajouter le persil, le piment et la viande hachée.
Assaisonner et mélanger.
Farcir les calamars et fermer les deux extrémités avec un pique en bois ou cure-dent.
Réserver.
Sauce:
Hacher l'oignon et l'ail.
Faire revenir dans une cocotte anti-adhésive huilée au papier absorbant.
Laisser colorer et déglacer au vin blanc.
Ajouter le thym, la marjolaine et laisser chauffer 2 à 3 minutes.
Ajouter la pulpe de tomate.
Assaisonner et déposer les calamars farcis.
Cuire à couvert 15 minutes puis 25 minutes à découvert.
Retirer les calamars farcis, mixer la sauce au mixeur à soupe ou autre.
Assaisonner, réchauffer les calamars farcis dans la sauce quelques minutes et servir.
Pour 4/5 personnes.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 27/04/2017
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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