Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparez un thé léger. Versez votre thé dans un bol et ajoutez quelques gouttes d’arôme pruneaux et 3 cuillères à soupe de baies de goji. Laissez gonfler les baies dans le thé parfumé le temps de passer à la suite.
Préchauffez votre four à 180° C.
Versez 50 cl de lait dans une casserole. Fendez la gousse de vanille en deux et prélevez les graines avec la lame d’un couteau. Faites chauffer le lait avec les graines et la gousse de vanille ouverte et deux cuillères à soupe d’édulcorant liquide. À ébullition, ôtez la casserole du feu et laissez infuser la vanille le temps de passer au reste de la préparation.
Cassez trois œufs entiers dans une jatte. Ajoutez une cuillère à soupe de Maïzena tamisée, un sachet de Bioflan à la vanille, une cuillère à café d’agar-agar, trois sticks de Canderel Vanilla et quelques gouttes d’arôme rhum. Battez très soigneusement cet appareil à la fourchette en veillant bien à éliminer tous les grumeaux. Au besoin, passez la préparation au chinois : elle doit être bien lisse.
Retirez la gousse de vanille de la casserole de lait, et versez le lait encore chaud sur votre mélange œufs-Maïzena-Bioflan. Reportez le tout dans une casserole et faites chauffer à feu doux quelques minutes, sans cesser de remuer. Votre base de flan va légèrement épaissir.
Ôtez la casserole du feu et ajoutez les baies de Goji parfumées aux pruneaux (égouttées et sans le thé). Mélangez bien.
Versez cet appareil dans un moule (type moule à gratin) et enfournez pour 35 à 40 mn. Dégustez votre far tiède ou froid, au choix.
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Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 08/07/2019
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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