Mon Régime Dukan
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Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige ferme.
Fouettez les jaunes avec tout le reste des ingrédients.
Goutez pour ajustez selon les gouts..
Incorporez les blancs au mélange et mettre au four 35min à 180°.
Laisser refroidir dans le four et mettre au frigo au minimum 2 heures.
J'ai utilisé un moule à manqué de 24 cm, mon gâteau n’était pas très haut, environs 2cm, si vous le voulez plus haut, utiliser un moule de 18cm mais tres haut, car sa gonfle dans le four !
La gomme de guar peut etre remplacée par 1 cas de Maïzena mais comptez un toléré.
Ce gâteau est très frais et très parfumé surtout lorsqu'il est bien frais.
Il est à volonté alors pas de culpabilité..;-)
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 04/01/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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en magasin bio, ou en commande sur internet...
..tu peux sinon le remplacer par de la maizena.. je dirais 2 cas
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pour ma part une catastrophe ; )) j'ai eu une sorte de galette gluante, mais c?est pas grave je ne m'avoue pas vaincue ! lool
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C'est vrai que ce gâteau est très parfumé et très frais en bouche, dommage qu'il s' affaisse aussi vite !! Mais il est tellement bon que je le garde précieusement dans mes favoris.
Merci à toi pour cette recette.
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merciiiiiiiiiiiiiiiiiii
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Je tente c dans le four!!!
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