Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Mélanger les ingredients du fond et tapisser le fond d'un petit moule à charnière avec la préparation (qtés données pour un moule individuel de 12 cm de diam environ)
Mélanger lau mixer les ingrédients du cheese. !! Le fromage blanc aura préalablement été égoutté plusieurs heures dans une passoire tapissée de papier absorbant sur plusieurs épaisseurs (le changer deux ou trois fois)
Verser sur le fond et mettre au four : 180° 30mn... Surveiller, si vous voyez le dessus brunir, recouvrir de papier alu.
En fin de cuisson laisser refroidir avec e papier alu, dans le four éteint,.
Lorsque le cheesecake est froid le mettre au frigo au moins 4 heures.
Préparer le coulis en faisant compoter les batons de rhubarbe pelés et coupés en petits tronçons, avec l'édulcorant liquide, un peu d'eau et la gousse de vanille.
Quand la préparation est cuite, retirer la gousse de vanille, ajouter le citron et l'agar agar et laisser encore une minute.
Retirer du feu, laisser un peu refroidir, mais sans laisser prendre... Mélanger de temps en temps. Lorsque c'est froid ajouter le sirop de fraise et garder à températre ambiante.
Démouler le cheesecake en desserant les charnieres et retirant le tour. Passer un couteau sous la base et déplacer sur le plat de service.
Napper de coulis et déguster, en écoutant des musiques de films italiens.
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Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 19/05/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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