Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Pate à crèpes:
Mélanger les poudres, ajouter le lait et les oeufs, un peu de sel.
Mélanger et cuire dans une bonne crépière.
Faire des crèpes à la taille du moule choisi, j'ai pris un moule à charnières diamètre 10.
Béchamel:
Dans une petite casserole, chauffer le lait et diluer la gomme de guar au fouet.
Ajouter les carrés frais et assaisonner.
Montage:
Découper le jambon à la taille du moule.
Déposer une crèpe au fond du moule à charnières, de la béchamel et une rondelle de jambon.
Renouveler jusqu'à remplir le moule.
Passer au four pour réchauffer, attendre au minimum 10 minutes avant de démouler.
La béchamel à la gomme de guar tient peu à la cuisson.
Encore meilleur avec 1 cc de Maïzena à la place de la gomme de guar,.
Un peu de bridelight rapé et des champignons de Paris !
Mais bon il faut bien que je mange le jeudi ! (je suis en consolidation !)
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 26/10/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Tagliatelles de courgettes, colin, crevettes, sauce moutarde, citron, fines herbes |
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