Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four à 180°C.
Séparer le blanc des jaunes et monter les blancs des 2 oeufs en neige.
Mélanger les poudres entre elles : lait, maïzena, édulcorant, levure, poudre protéinée. Ajouter ensuite les arômes le yahourt, les jaunes d¨'oeufs si vous voulez aussi (pas obligé). Si la pâte parait trop massive, ajouter un peu d'eau (ma poudre de protéine est hydrophile donc donnait à ma pate l'aspect sec d'où l'eau). Touillez jusu'à obtenir une jolie pâte sans grumeaux.
Incorporer délicatement les blancs en neige.
Mettre dans un moule à cake de 20 cm (avec du papier sulfurisé dans le font si on veut) ou dans des petits moules.
Enfourner à 180°C pendant 35-40 min (à surveiller suivant les fours).
Temps de préparation court, correspond à un beau cake donc pour 3-4 personnes ou pour 1 sur plusieurs jours.
Sur la photo, le gâteau est légérement coloré car ma poudre de protéine est couleur chocolat.
Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 04/05/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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