Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer votre four t 6 (180)
Séparer les blancs des jaunes de 3 oeufs. Monter les en neige ferme avec une pincée de sel.
Réserver les jaunes pour faire le dudutella.
Mélanger énergiquement les 3 autres oeufs avec l'édulcorant poudre pour faire blanchir un peu.
Y ajouter les blancs en neiges sans les casser puis tamiser petit peu par petit peu la maïzena en mélangeant tjs.
Mettre un papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson, y étaler le mélange sur à peu près 1 cm de haut et enfourner pendant 15 minute.
Preparer votre dudutella.
À la sortie du four si c'est pas tout à fait cuit, retourner la génoise (moi je la fais tomber sur mon plan de travail en retournant la plaque) et réenfourner 5 minute.
Humecter légèrement avec une éponge votre plan de travail ou table à la taille de votre génoise (à peu près) y étaler un torchon propre puis y poser la génoise.
Rabatter un bord de torchon sur l'interieur puis la rouler une fois. Dérouler et étaler votre dudutela. (je prend la recette du nutella Dukan dit le dudutella.)
Re rouler sans mettre le torchon dedans ce coup ci ! Pui poser la sur le torchon et rouler pour la maintenir puis mettre au frais.
Attention aux tolérés !
Maïzena et lait en poudre !
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 21/05/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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pour certain four, il y aura une odeur d'oeuf a la fin de la cuisson, ne jetez pas la génoise!!! elle n'a pas le gout d'omelette!!! ça me l'as fait a mon premier essai et elle est délicieuse!!! !! bon roulé a toutes!
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Super bon J'ai adorééééééé !!!! 
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ravi que ça plaise!!
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