Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Coupez le chou fleur en morceau et les passer à la vapeur. Il ne doivent être que mi-cuits pour bien se tenir.
Pendant ce temps, préparez une sauce en faisant cuire la gomme de guar et la muscade dans un verre de lait. Le mélange s'épaissit comme une Béchamel. Vous pouvez remplacer la gomme de guar par de la Maïzena si vous le souhaitez.
Découpez le saumon en gros cubes.
Il reste mettre le chou-fleur, le saumon dans un plat, recouvrir avec la sauce et le gruyère, salez, poivrez et enfournez 25 minutes (180°C)
Terminez par 3 minutes sous le grill pour un joli gratin.
Pour 2 bons mangeurs.
Parfait avec une jolie salade !
Retrouvez toutes les étapes en photos : sur Pinterest !
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le vendredi |
Recette Dukan proposée le 11/11/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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tres appétissant mais ton fromage sur la photo n'est pas vraiment dudu ??
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@amilly : la recette st classée en conso... donc le fromage affiné ne demande pas à être allégé, puisqu'il servira en tant que portion de fromage et non en tant que toléré.... il est donc dudu, pour la phase de consolidation et de stabilisation, comme indiqué dans le classement.
Mais si tu souhaites le faire avec du fromage allégé, n'hésite pas, surtout si tu es en phase de croisière. n'oublie alors pas de le décompter de tes tolérés journaliers. 
@proteinaute : ta photo est très appétissante! Merci pour cette nouvelle recette 
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