Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Eplucher les courgettes, les couper en grosses rondelles (1cm d'epaisseur environ). Les plonger dans l'eau bouillante jusqu'à cuisson souhaitée (perso je les aime croquantes, d'autres fondantes, chacun fait comme il aime). Réserver.
Faire réduire les oignons dans une poele avec un peu d'eau (pour que ça n'accroche pas). Une fois bien réduit, de moitié environ, ajouter les tomates coupées grossièrement. Laisser mijoter à feu doux en remuant regulierement, pour que les tomates perdent une partie de leur eau.
Disposer les courgettes dans un plat allant au four. Ajouter le mélange tomates/oignons (avec le moins de jus possible). Napper avec de la béchamel (Dukan bien evidemment !) et du fromage rapé.
Mettre au four à 180°C jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
Pour 3/4 personnes.
Fromage en option, possibilité de remplacer la béchamel par de la crème fraîche allégée.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 28/06/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Tout ça a l'air bien bon, mais le fromage rapé allégé ça se trouve ou?
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le rapé allégé, j'en ai trouvé au supermarché à coté du gruyere rapé normal
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Testé avec de la viande hachée mélangée avec le gratin avant le passage au four, et de la crème fraîche allégée, un régal !
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