Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer votre four à 200°
Versez vos fruits de mer dans une poêle chaude, laisser à feu assez fort, une fois qu'ils sont à mi-cuisson ajoutez l'échalotte hachée fin, l'ail réduit en purée (au presse-ail), le persil et la ciboulette. Laissez revenir encore 5-10 minutes jusqu'à ce que l'eau des fruits de mer se soit évaporée et qu'ils dorent un peu.
Pour la béchamel:
Diluez la maïzena et l'agar-agar dans le lait froid dans une petite casserole, faites chauffer à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à ce que votre béchamel épaississe, vous pouvez la laisser bouillir légèrement afin que l'agar agar agisse bien.
Déposez les fruits de mer dans un petit plat à gratin, verser la béchamel par dessus, découper des copeaux de viande des grisons et des lamelles de fromage allégé.
Passer au four 15-20 minutes le temps que le fromage fonde. (il se trouve que chez moi le bridelight ne fond pas! mais avec du rapé allégé ce sera génial)
Pour 1 personne.
Cette recette ne contient même pas 1 toléré puisqu'il faut 1 cs de maïzena pour faire un toléré.
Ce gratin est très savoureux et ne donne pas du tout l'impression d'être un plat de régime, je le conseille par exemple lorsqu'on à des invités.
Vous pouvez aussi ajouter des morceaux de poissons de votre choix et en PL rajouter champignons, poireaux ou carottes, selon vos envie !
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 03/02/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Oups j'ai écrit à la fin qu'il n'y avait même pas un toléré entier mais j'avais oublié le fromage allégé (facultatif) !
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Coucou et félicitation Shashasand ! c'est le début d'une longue série j'espère (souvient toi du cube or 
)
bises
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Merci pour tes encouragements Spicy! Ca y est je suis lancée je vais essayer de faire des trucs sympas et les poster!
Bises
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