Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four à 230°C.
Saupoudrer le son d'avoine au fond du plat à gratin (il va permettre d'absorber l'eau qui va être rendue par le potimarron en cuisant).
Couper le potimarron en cubes, et enlever la peau à l'aide d'un bon couteau (attention de ne pas vous couper).
Mettre le tout dans un récipient.
Hacher l'oignon tout menu par dessus. Saler, poivrer, "muscader" et mélanger le tout pour bien enrober.
Couper grossièrement les tranches de saumon fumé et les incorporer brièvement dans le mélange.
Verser le tout dans votre plat à gratin (les cubes doivent remplir le plat, donc choisissez-le en conséquence, si possible... ^^)
Dans un petit récipient, battre les oeufs (je n'ai mis que les blancs) avec le lait. Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade. Verser sur les cubes.
Saupoudrer de graines de sésame et de pignons de pin.
Enfourner pour 45 minutes environ. Prolonger la cuisson si le gratin n'est pas assez doré...
Vraiment délicieux...
J'ai presque tout mangé en un seul repas !
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 13/09/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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superbe très appétissant
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Vraiment super bon ! Merci
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Je l'ai fait hier et on s'est régalé!!!
je n'ai pas mis le son d'avoine (oublié
et ça n'a pas du tout rendu d'eau donc super 
et comme je suis gourmande j'ai saupoudré d'un peu d'emmenthal rapé à 6%MG.
Un régal bravo pour cette recette
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Heureuse ... de faire des heureuses ! ^^
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