Mon Régime Dukan
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et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Ouvrir les huîtres et jeter la première eau.
Laisser les huîtres refaire leur eau pendant 2 à 3 minutes et jeter de nouveau leur eau 2 fois de suite.
Détacher l'huître et conserver les dans la partie creuse de chaque coquille.
Disposer les coquilles d'huîtres sur un lit de gros sel, en les intercalant dans un plat pour qu'elle tiennent bien sans se renverser.
Préparation du sabayon au curry (ou safran) : sabayon sucré ou salé et rajouter l'épice.
Napper chaque huître de sabayon.
Passer sous le grill du four pendant 3 à 4 minutes pour dorer légèrement le dessus.
Servir chaud.
Idéal pour les fêtes :)
Possibilité de faire le sabayon au citron ou mettre de la ciboulette.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 21/11/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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miam, ça a l'air tout à fait délicieux 
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1 bonne idée de recette pr 1 réveillon dudu ou pas ...
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Et une entrée pour Noël !!!
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