Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Laver les endives, enlever les premières feuilles, les couper en deux dans le sens de la longueur, enlever le trognon c'est une partie amère, couper chaque moitié en 4 quartiers toujours dans le sens de la longueur. Et les effeuiller.
Eplucher et émincer l'échalote.
Dans une poêle verser 3 mugs d'eau et ajouter les endives et l'échalote, laisser cuire jusqu'à évaporation, il faut qu'elles soient fondantes, ajouter la sauce soja et le vinaigre balsamic et l'édulcorant laisser compoter à petit feu jusqu'à disparition totale du liquide.
Dans un ramequin mettre les crèmes d'emmental, le carré frais, le poivre et l'arôme roquefort et les mélanger.
Couper les petits pains en 2 et tartiner tous les morceaux de crème de fromage, découper des cercles dans le jambon et ajouter 2 tranches sur chaque morceaux de pain, ajouter une cuillère à soupe d'endives rôties, à nouveaux du jambon, une autre couche d'endive et rabattre les couvercles des deux petits pains.
Déguster aussitôt.
Pour deux personnes.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 23/01/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Aiguillettes de volaille et frites de légumes anciens au four |
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Crevettes et noix de Saint Jacques sauce curry sur lit de mâche |
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