Mon Régime Dukan
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Préparation de la génoise :
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les poudres avec les jaunes et l'édulcorant. Mettre l'origan et le concentré de tomate.saler et poivrer.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au reste.
Etaler la pate en rectangle sur une plaque allant au four avec un papier cuisson ou une plaque silicone.
Cuire à 180 ° pendant 7 à 10 min. Surveiller.
Montage :
Couper la génoise en 2 rectangles égaux. Sur une des génoises, étaler le fromage allégé à tartiner ou le st pierrellin ou du petits suisse. Saler et poivre, mettre des herbes (thym, ciboulette...) si vous aimez, des épices...
Mettre les poivrons cuits et sans peau.
Recouvrir de l'autre génoise.
Presser un peu pour assembler les 2 couches.
Mettre au frais.
Couper en carrés au moment de servir avec des pics en bois.
Idéal en apéro ou pour les pique niques.
Possibilité de mettre du thon à la place du poivron, ou de la tomate, ou du macro au naturel...
Peut servir de sandwich club.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 113 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 01/05/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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une super recette, tousles copains étaient bluffés que ce soit dukan!!! et moi aussi....
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Merci Flavie pour ce retour sur cette recette idéale à l'apéro en effet 
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la génoise est succulente, j'ai fait cuire des lardons de dinde avec de l'oignon et de l'ail en poudre, j'a laissé refroidir pour les incorporer dans la pate et j'ai fait cuire le tout en espèce de pancakes à la poêle. un délice
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