Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Commencez par réchauffer le lait au micro-onde
Ajoutez-y le chocolat en poudre et l’édulcorant, mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène
Ajoutez le jaune d’œuf à votre préparation encore chaude et laissez de côté
Montez les blancs en neige bien ferme en y ajoutant une pincée de sel qui va accélérer le travail
Incorporez délicatement les blancs montés à la préparation précédente, cuillère par cuillère
Versez la mousse dans de petits ramequins individuels et laissez reposer au réfrigérateur plusieurs heures
Dégustez bien frais !
Les beaux jours sont de retour et avec eux la promesse de l’été qui revient. Pour être au top sur la plage ou au bord de la piscine, les plus courageux se remettent au sport, et les plus malins optent pour une recette de mousse au chocolat légère, dont la recette est signée Dukan, le célèbre nutritionniste.
Le secret, des aliments bien choisis qui font de cette mousse un délicieux moment de gourmandise, idéale en période de régime !
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 65 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 06/05/2014
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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J'ai voulu tester pour comparer avec la mousse choc que je fait d'habitude, je n'aurai pas du, je n'ai aimé ni la texture ni la tenue après réfrigération, tout s'est liquéfié, j'ai du jeter ma préparation, mes blancs étaient pourtant très serrés et mon appareil bien refroidi avant le mélange
j'aurai du rajouter de la gélatine, je pense que çà aurait été nettement plus ferme
Dommage car c'est une recette hyper rapide à faire sinon.
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Bonjour Franchonnette , quelle recette de mousse au chocolat faites-vous habituellement svp ? merci
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Bonjour jujumaju, cette recette n'est pas à mon goût mais çà ne veut pas dire qu'elle ne le sera pas au tien, parfois il faut tester quand même, je l'ai ratée mais d'autres proteinautes ont eu certainement plus de succès, j'aurai bien aimé avoir leurs avis pour comprendre ce qui n'à pas fonctionné pour moi
si tu veux d'autres idées il y à beaucoup d'autres recettes de mousse au chocolat sur le site
Je te met le lien
http://www.proteinaute.com/recherche.php?q=mousse%20chocolat
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