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Recette Dukan Mousse au chocolat et sa sauce choco (sans jaunes d'oeufs)

Régime Dukan (recette minceur) : Mousse au chocolat et sa sauce choco (sans jaunes d'oeufs) #dukan https://www.proteinaute.com/recette-mousse-au-chocolat-et-sa-sauce-choco-sans-jaunes-d-oeufs-9205.html

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Réalisez cette recette Dukan

Monter les trois blancs en neige très ferme.

 

Dans un autre récipient, mélanger les petits-suisses, le cacao et l'édulcorant.

Ajouter le tiers des blancs d'oeufs en neige et mélanger sans ménagement.

Ca va détendre le mélange et le rendre plus souple.

 

Ajouter le reste des blancs d'oeufs progressivement et délicatement pour ne pas casser les blancs, ette fois-ci.

 

Remplir 4 ramequins avec la mousse au chocolat.

 

Préparer la sauce en mélangeant les trois ingrédients et napper chaque ramequins avec.

 

Mettre au frais au moins 2 heures avant de déguster.

Ca m'a donné 4 ramequins.

 

On peut en manger deux par jour en phase de croisière (à cause du toléré cacao...)

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

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Recette Dukan
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Recette Dukan proposée le 04/09/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de lacairote sur Proteinaute

lacairote - Vers la courbe - le 05/09/2012 à 14:02

J'ai oublié de préciser,

on peut sentir un petit goût aigre dû à l'usage des petits-suisses.

Moi j'ai bien dosé le sucre et l'arôme pour le neutraliser ...

 

bisous les filles ^^

Avatar de Bleuciel sur Proteinaute

Bleuciel - Vers la courbe - le 09/09/2012 à 14:18

J'étais fan de ton blog depuis fort longtemps mais maintenat si tu nous fais des recettes dukan c'est que du bonheur!!!

Avatar de lacairote sur Proteinaute

lacairote - Vers la courbe - le 10/09/2012 à 09:04

Ohhhh C'est trop gentil Bleu ciel !!

Ben écoutes, je vais essayer d'adapter comme je peux, des fois il y aura des recettes dukan, d'autres classiques ...

Un p'tit mélange quoi

Merci à toi !!

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