Mon Régime Dukan
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Dans un mixer (babycook), hacher le saumon et ajouter la crème ou le yaourt. assaisonnez à votre gout.
Attention deux tranches de saumon c'est assez saler, gouter en mettant le saumon au fur et a mesure.
La texture doit rester crémeuse pour pouvoir le tartiner ou le mettre en verrine.
C'est assez proche d'un tarama maison.
Pour les gourmandes, garder une tranche de saumon, que vous effilez pour mélanger à la préparation crémeuse.
Décorer avec des petits morceaux de saumon ou d'oeuf de lumb sur le dessus.
Bonne appetit
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 23/09/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Effilochée d'ailes de raies au vinaigre de cidre et compotée de fenouil |
Les 5 derniers commentaires :
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Très bonne recette. Et très simple en plus.
J'ai complété avec 2 bâtonnets de surimi comme l'a proposé Frank et effectivement ca donne la même texture que le tarama de saumon. Et le gout en est très proche.
Dorénavant, je n'en achèterai plus! C'est économique, light et bon.
J'ai noté la recette dans mon cahier de recette 
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J'ai oublié de dire que pour ceux qui comme moi, n'ont pas de mixer pour bébé, ca marche aussi très bien avec le mixer plongeant
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c'est juste hyper bon. Sur une galette au son, légèrement grillée on en oublierait presque que l'on est au régime !! Dukan comme ça c'est facile d'être motivée
Mille mercis pour cette recette
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Très bon ...mon mari et moi on se régale ...merci pour la recette 
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j'ai adorré!! moi qui n'aimai pas trop le saumon fumé sans beurre et pain!!! la a faire et refaire!!
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