Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Préparer tout d'abord le chocolat : mélanger le cacao dégraissé non sucré avec le canderel et ajouter petit à petit la crème liquide que le mélange soit homogène mais qu'il se tienne quand même, mettre au frigo 1/2 d'heure.
Faire préchauffer le four à 160°.
Préparer ensuite la génoise :
Faire monter les blancs en neige.
Dans un récipient mélanger tous ensemble : les jaunes d'oeufs, la levure, la Maïzena, le canderel, ajouter l'arôme et bien mélanger. Ajouter les blanc en neige délicatement.
Ajouter le mélange sur du papier cuisson de préférence dans un plat carré ou rectangulaire.
Mettre au four 5 min à 160°.
Sortir la génoise, la couper en 4 morceaux égaux, avec le chocolat faire des "barres et poser sur la génoise et rouler.
Dorer avec un oeuf battu et un peu de lait.
Re-mettre au four 10 à 15 minutes et déguster, un régal.
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Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 04/02/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Merci beaucoup pour cette recette qui a illuminée mon petit déj. Pour moi qui ai des fringales atroces le matin et toujours du mal à trouver quelque chose pour me satisfaire, cette recette ça a été du pur bonheur. A refaire encore et encore !
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Quelqu'un pourrait me donner une astuce pour réussir ma génoise??? à chaque fois elle reste collée au papier cuisson ou sur une plque même chemisée!!! c'est tjs une galère pour l'enrouler! Merci d'avance.
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Tu l'as met bien à four très chaud ?
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je vais réessayer et on verra bien! Merci bcp de la réponse
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Je me sers de la recette du chocolat pour faire mes nappages de gâteaux (sans la mettre au frigo) c'est fabuleux. Merci.
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