Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Faites cuire 3 oeufs pendant 10 minutes, puis écalez-les. Réservez. Mettez la viande hachée dans le bol d'un robot, ajoutez l'oignon émincé, le persil haché et l'ail pilé. Assaisonnez de coriandre en poudre, ras-el-hanout, curcuma, gingembre en poudre, cumin, sel et poivre.
Cassez 1 oeuf sur le mélange. Amalgamez le tout en 2 tours de robot-mixeur. Retirez du bol la farce ainsi obtenue. Déposez-la dans un plat à four nappé en silicone.
Malaxez bien la viande pour lui donner une forme de pain. Arrondissez les extrémités. Du bout des doigts, pratiquez une rigole centrale sur toute la longueur de la viande.
Rangez les oeufs durs dans le milieu de la viande. Refermez la farce par-dessus. Régularisez la surface avec la main ou la spatule. Lissez avec un peu d'eau si besoin.
Pratiquez de petites incisions au couteau sur le dessus de la viande. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez le pain de viande avec l'oeuf restant battu. Faites cuire le pain au four pendant 40 minutes.
Recette pour 4 personnes.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 02/02/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Merci, c'est aussi excellent chaud que froid !
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Bonjour, pouvez vous me dire si en phase d'attaque PPon peut se servir de l'ail
à volonté, je sais qu'il ne faut qu'un demi oignon et je voulais savoir si on peut
sans problème se servir des feuilles de persil et des feuilles de corianthe toujours dans le regime PP
ah aussi je rajoute les feuilles de menthe - merçi beaucoup
Les cornichons on peut mais en petites quantités
je pense que cela est idem pour les capres !
Je trouve votre site super, je pense que cela a demandé beaucoup de travail, mais il apporte beaucoup
à toutes celles qui font ce régime et en plus il est trés convivial -
Encore merçi pour tout - je suis toujours en phase d'attaque et cela marche pas mal pour l'instant
mais j'ai beaucoup beaucoup à perdre, alors armons nous de patience et de persévérance et je vous souhaites à toutes un franc succcés dans votre régime
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Coucou et merci !
J'ai tenté de rassembler toutes les réponses aux questions sur les aliments sur cette page :
http://www.proteinaute.com/liste_complete_des_aliments_dukan.html
Je la mets régulièrement à jour, il suffit de cliquer sur le nom de l'aliment, et tu as les infos complémentaires que j'ai à ma disposition. Bonne lecture mais surtout bon appétit !
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