Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans une poêle anti-adhérante, mettre un peu d'huile d'olive et enlever le surplus avec du sopalin.
Faire saisir l'ail, puis rajouter les morceaux de poulet.
Rajouter toutes les épices (selon goût) et faire bien saisir le tout, en les tournant souvent.
A environ 1/3 de la cuisson rajouter les blancs de poireau, coupés en petites lamelles.
Laisser bien dorer le poulet et fondre les poireaux.
Quand c'est bien doré et que ça attache presque, déglacer la poêle, avec un fond de verre de lait 0%.
Laisser quelques instant de plus sur le feu et servez.
Pour 2/3 personnes (question d'appétit).
Le blanc de poireau combine très bien avec le poulet et fond pendant la cuisson.
Dans ma recette, il est presque comme caramélisé. Hummm !! Délicieux... Facile à faire et sans tolérés.
Je vous recommande de rajouter avant de servir, un peu coriandre frais, finement haché (au couteau, pas hachoir) sur le dessus.
Sur cette photo, je n'en avais pas sous la main du frais, alors je l'ai mis en poudre.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 30/06/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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