Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Enlever la peau des pilons et couper les filets en très gros morceaux pour qu'ils ne se dessèchent pas à la cuisson.
Faire revenir le poulet dans une poêle.
Pendant ce temps, émincer l'oignon en petits morceaux. Quand le poulet est doré, l'enlever de la poêle et le remplacer par l'oignon. Le faire cuire doucement dans la poêle en remuant.
Pendant que l'oignon cuit, mélanger les ingrédients pour faire le faux beurre de cacahuète (une sorte de pain de mie à l'arôme cacahuète) le faire cuire 2mn30 min au micro onde. Quand il est cuit, le mixer chaud dans un robot avec 1 cc de plus d'arôme cacahuète: ça donne une pâte un peu collante.
Dans un bol, mélanger le concentré de tomate avec 1/2 verre d'eau, ajouter le piment et l'édulcorant. Verser cette préparation sur les oignons, ajouter le faux beurre de cacahuète et le répartir dans toute la poêle en mélangeant bien avec l'eau. Rajouter le poulet, couvrir à hauteur avec de l'eau, saler, poivrer et laisser mijoter à petit bouillon pendant 35 min environ en surveillant que ça n'accroche pas en fin de cuisson: le son, se gorgeant de liquide, gonfle, et épaissit la sauce.
Pour 2 personnes.
En PP servir seul ou avec un peu de semoule dudu : couscous
En PL on peut le servir avec des navets ou des carottes.
En conso avec du riz, de la vraie semoule, des pommes de terre ou des patates douces.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 22/03/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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