Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Couper les champignons en tranches et les mettre dans une poèle chaude. Une fois que les champignons commencent à rendre de l'eau, réduire le feu. En fin de cuisson ajouter 2 bonnes cc de moutarde.
Couper la courgette en rondelle et mettre dans l'eau bouillante. Une fois qu'elle sont bien molles, récupérer les rondelles et disposez les dans du sopalin afin de bien les essorer. Ensuite écraser grossièrement les rondelles à la fourchette afin d'en faire une purée (c'est le petit plus qui rend la quiche plus légère).
Mettre le four au maximum ou sur une position grill si vous avez. Couper l'oignon en tranches et les tomates cerise en deux. Mettre l'oignon et les tomates sur la plaque du four sur du papier sufurisé. Mettre un peu de sel pour favoriser l'évaporation de l'eau et saupoudrer d'herbes de Provence. Mettre au four et vérifier souvent la cuisson. Le but est d'avoir des légumes un peu grillés et surtout qui ont perdu leur eau. Pour un four à gaz comme moi, ça à pris 15 min environ. Une fois sortis du four émincer grossièrement les tranches d'oigons.
Battre les 4 oeufs en omelette. Ajouter le lait, la maizéna, du sel, de la muscade.mettre l'ensemble des légumes dans la préparation(champignon à la moutarde + purée de courgette+ oignons et tomates au four). Et mettre la préparation dans un plat.
Cuire au four à 200°C pendant 30-40 min. Vérifier en cours de cuisson (je n'ai pas un four tres puissant).
Je dirai 3-4 personnes mais si vous avez faim, il n'y à qu'une dose journalière de toléré alors...
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 26/11/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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trop bon j'avais pas de courgettes jai rajoutée poivrons tricolores, je me suis régalée merci pr cette recette
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