Mon Régime Dukan
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Faire cuire à feu très doux pendant environ une heure ou plus les deux blancs de poulet avec le 1/2 cube de bouillon, les trois gousses d'ail et l'eau.
En fin de cuisson quand les fibres du poulet se détachent facilement à la fourchette, hors du feu, rajouter l'estragon, la moutarde, l'ail semoule, le poivre et compléter le sel (attention le bouillon est salé). Mélanger vivement, la viande doit se détacher en filaments. Placer le mélange dans un bol en appuyant fortement pour que le jus affleure. Réserver et attendre 24 heures avant de consommer.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 104 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 11/07/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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