Mon Régime Dukan
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Rincer le konjac.
Couper le bloc de konjac en cubes.
Le mettre dans un robot et mixer jusqu'à obtenir des petits grains pas trop fins.
Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille grattée ou l'arôme vanille, l'édulcorant, et l'arôme caramel (ou crème brûlée).
Mettre le konjac mouliné et faire cuire 3-4 min.
Dans un saladier, battre les oeufs. Verser dessus le lait chaud/konjac mais non bouillant et mélanger.
Remettre à épaissir dans la casserole 3 min tout en remuant à la cuillère en bois.
Déguster bien frais.
Quantité pour 4 parts.
Ajouter un peu de chicorée (facultatif), ça donne un goût de caramel.
La même recette en version gâteau de riz avec agar agar :
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 15/04/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Double flan marbré chocolat poire à la poudre de blanc d'oeuf |
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Les 5 derniers commentaires :
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Coucou Baiserdudragon 
merci à toi de ta confiance en mes recettes. bisou
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Coucou Spicy, super ta recette sauf que je l'ai raté car j'ai fais des oeufs brouillés au konjac. Quelqu'un pourrait-il me donner l'astuce pour éviter ce désagrément? Merci d'avance pour votre aide
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Un délice !! Je n'ai à l'heure actuelle pas goûté de meilleur dessert, j'achète des perles de konjac comme ça c'est encore plus rapide !! Bravo !
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Merci Aurely66 ! je suis contente que ce dessert te plaise. Bonne route !
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Recette retenue et bientôt faite . Miam j'ai hâte de goûter.
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