Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Pétrissage à la map, 30 minutes.
Mélanger les poudres, la levure et le sel.
Ajouter le lait tiède, puis l'oeuf.
Une fois le programme terminé, déposer dans un saladier et laisser lever 1 heure sous film alimentaire.
Emincer les oignons.
Faire revenir les oignons émincées dans une poêle anti-adhésive à feu doux.
Ajouter les lardons et laisser cuire 5 minutes à feu doux.
Préparer la béchamel:
Mélanger à froid, le lait et la Maïzena.
Mettre à chauffer et laisser épaissir, assaisonner et réserver.
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
Etaler la pâte en rectangle, fariner le plan de travail (Maïzena, Protifar....)
Etaler la sauce béchamel, puis recouvrir du mélange oignon/ lardons et le rapé.
Rouler sur la longueur.
Avec un fil de cuisine ou couteau, couper des tranches de 5 à 6 cm d'épaisseur.
Déposer les sur une plaque recouvertes de papier sulfurisé.
Laisser reposer environ une heure.
Badigeonner d'un jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait.
Enfourner pour 15 minutes.
Préparation des fetes.
Méthode Dukan classique |
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Recette Dukan proposée le 14/12/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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