Mon Régime Dukan
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et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Avant de découper le tofu, il faut enlever toute l'eau contenu à l'intérieur à l'aide d'un torchon bien propre.
Après avoir retiré le maximum de son eau, vous pouvez commencer à découper vos tranches assez épaisse (car à la cuisson la masse va rétrécir)
Les faire griller à la poêle tout en retournant les morceaux sur tous leurs côtés (pour que cela soit bien grillés dans tous les sens)
Après "grillade", les disposer sur l'assiette et l'arroser de shoyu.
Dégustez !
En asie nous les mangeons souvent de cette façon. En chine et au vietnam on les fritera.
Mais cette façon est très bonne, saine et à un effet de remplissage dans l'estomac.
Ici j'ai pris seulement la moitié d'un tofu (l'autre est partie dans ma soupe miso)
Mais 1 bloc est suffisant pour une personne.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 2 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 11/03/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Soupe épicée de vermicelles de konjacs au blanc de poulet rôti |
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