Mon Régime Dukan
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et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Faire cuire le riz de konjac rincé dans une casserole d’eau bouillante et salée.
Pendant ce temps, à l’aide d’emporte-pièce, découper deux tranches pour chaque sushi cake. Réserver le reste. Couper la courgette ou le concombre et le surimi en fines rondelles et la tomate en petits cubes.
Dès que le riz est prêt, le passer sous l’eau froide et l’essorer au maximum.
Placer les emporte-pièces sur l’assiette de service. Disposer au fond, une tranche de saumon, 2-3 cc de riz de konjac, des rondelles de courgettes, arroser de vinaigre et à nouveau du riz. Terminer en déposant la tomate, le surimi et le reste des bouts de saumon émietté. Arroser de sauce soja et d’huile de sésame. Faire de même pour les autres sushi cake.
Puis tasser bien le tout. Parsemer de persillade et réserver au frais 30mn.
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Méthode Dukan classique |
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 19/05/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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