Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparer 60cl de bouillon de volaille.
Émincer finement le bulbe de fenouil et le couper en petits morceaux.
Éplucher les gousses d'ail et les écraser avec le manche du couteau.
Éplucher l'oignon et émincer la moitié.
Couper les escalopes en petits morceaux.
Dans une poêle faire revenir les dés de dinde avec l'oignon et du curcuma, le saler et le faire dorer sur toutes les faces. Réserver dans une assiette.
Dans la même poêle verser le fenouil et couvrir avec 40cl de bouillon on garde les 15cl restant pour la deuxième cuisson, une fois que le bouillon à presque disparu rajouter les gousses d'ail et toutes les épices et remettre du curcuma. Ajouter les dés de dinde remuer mettre dans une terrine en céramique ou l'idéal dans un plat à tajine avec le restant de bouillon, couvrir.
Préchauffer le four à 200°.
Mettre la terrine au four 45 minutes.
Déguster bien chaud le fenouil est bien rôti et le poulet fondant.
Pour deux personnes.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 11/05/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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