Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Couper le jarret en morceau de même grosseur.
Éplucher les légumes, le potimarron est à vider mais pas éplucher.
Couper les carottes en tronçons et le potimarron en quartier.
Dans un autocuiseur, mettre un peu d'huile essuyer avec du papier absorbant.
Mettre le veau à saisir.
Mettre les 2 oignons en entier.
Mettre les carottes en tronçons.
Saler, mettre le poivre en grains, la cannelle, le safran, la coriandre.
Mettre l'eau.
Cuire 30 min à feu moyen. Si vous prenez de l'épaule cuire 10 min de plus.
Au bout de ce temps, mettre les quartiers de potimarron et cuire encore 10 mn.
Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 13/10/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Le jarret de veau n'est pas un morceau gras ? on y a droit ?
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Miss206 : le jarret de veau c'est surtout gélatineux que gras. Enlève le gras avant cuisson si dans le morceaux que tu achète il y en a. Mais en général non. bye
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Je vais faire cette recette ce week ... Elle m'a l'air ... Hhhuuummmm
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Merci pour cette délicieuse recette qui a ravi tous mes invites a mon dîner de fin du monde ..... Excellentissime ....
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Merci Phiphine 
on est toujours là ouf !!
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