Mon Régime Dukan
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Préchauffer le four à 180°C et mettre du papier sulfurisé dans un moule d'environ 20cm de diamètre. Faire la pâte : mélanger les œufs avec le yaourt et les sons.
Verser dans le moule et lisser en faisant monter légèrement (pas évident, je sais) pour faire une petite cuvette.
Enfourner pour 12 minutes.
Pendant ce temps, dans une poêle passée au papier absorbant avec de l'huile, faire revenir les oignons 10 minutes à feu doux puis augmenter légèrement le feu et verser du bouillon.
Faire cuire encore 10 minutes en remuant et en ajoutant le reste de bouillon.
Les oignons doivent caraméliser et le liquide s'évaporer complètement.
Mélanger l’œuf + le blanc et le lait puis ajouter les oignons, le saumon en dés et les épices. Verser sur la pâte et enfourner pour environ 20 à 30 minutes (surveiller).
Pour 2 personnes, 20 minutes de préparation environ.
Ça cale bien, déjà faite plusieurs fois et on adore.
Bon chaud ou froid, en PL avec une salade ou des tomates, excellent !
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Méthode Dukan classique |
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 07/05/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Trop bon !!! et facile à faire. Je le referai certainement !! Merci
ps: j'avais pas d'oignons rouges, mais avec les blancs ça a marché aussi bien 
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merci, c'est vrai que c'est très bon et les oignons blancs fonctionnent ainsi que les échalotes en fait
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