Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparer le pain.
Mettre tous les ingrédients secs dans le mixeur et mixer jusqu'à obtenir une mouture fine, ajouter l'oeuf et le blanc, les arômes, le vinaigre et mixer à nouveau. Laisser reposer jusqu'à ce que la pâte lève.
Préchauffer le four à 200°.
Déposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson, étirer la pâte dessus en lui donnant une forme de baguette, saupoudrer dessus des graines de fenouil et un peu de Protifar.
Placer la plaque de cuisson au milieu du four et laisser cuire 25minutes, sortir le pain et le laisser refroidir.
Ne pas éteindre le four.
Pendant la cuisson du pain haché menu le blanc de poireau, le couper en bande puis en minuscules morceaux le mettre dans le robot avec les carrés frais et la moutarde mélanger le tout au hachoir.
Couper la baguette en tranches assez fines tartiner du beurre de poireaux.
Déposer ensuite soit des allumettes de jambon ou des dés de saumon fumé ou des tranches de Grison pliées en deux ou un morceaux de fromage Dukan.
Mettre au four 15 minutes déguster aussitôt.
On peut aussi les laisser nature.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 01/07/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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