Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparation de la macédoine de fruits :
Couper les fruits en petits cubes sauf les framboises.
J'ai pris 2 kiwis, 6 fraises et 1 pêche jaune.
Préparation du flan :
Mixer le tofu en crème fine avec l'arôme, moi j'ai pris banane, l'édulcorant.
Possibilité de ne pas mixer mais de fouetter le tofu qui restera granuleux (pour ceux qui préfère cette texture).
Dans une casserole, mettre le lait et gratter la vanille en gousse. Mettre l'agar agar et mélanger au lait froid avec un fouet.
Faire bouillir 2-3 min tout en remuant à la cuillère en bois.
Hors du feu, laisser refroidir 3 min et incorporer la crème de tofu. Bien mélanger au fouet.
Montage :
Dans un moule à cake en silicone (ou des moule individuels), pas trop grand pour avoir de l'épaisseur, mettre de la crème, des fruits, de la crème et ainsi e suite. Tapoter le moule afin d'égaliser.
Mettre au frais pendant 1/2 journée.
Servir bien frais en tranches épaisses.
Pour 6 personnes
Possibilité de prendre des petits suisses si vous n'avez pas de tofu soyeux.
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Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 07/07/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (13) de cette page
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Merci Elrik ! c'est gentil 
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spicy : je viens de refaire cette terrine avec des pêches de vigne et un pot de coulis de fraises, une tuerie comme disent les Jeun's !!!! Mr se serait bien encore servi, trop bon ! ....
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Merci Elrik la photo de votre terrine est magnifique ! moi qui n'est pas de dessert ! rhoooooooooooooo !!
Vous m'en laisserez bien une part ?
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avec des fruits congelés c'est ok aussi ???
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faite avec des framboises cueillies dans mon congel...excellent
même si la mienne est moins "présentable"...
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