Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Laver les courgettes.
Sans les éplucher, placer les dans un cuit vapeur pour 10 minutes.
Laisser refroidir.
Pendant ce temps, laver les tomates et couper les en rondelles puis réserver;.
Émincer l'oignon finement et réserver;.
Couper l’ail en petit dés après l'avoir dégermé et réserver.
Couper les courgettes refroidies en rondelles ni trop fines ni trop épaisses (les courgettes doivent être encore croquantes).
Préchauffer votre four à 210°C.
Dans un saladier, verser le thon égoutté et l'émietter à la fourchette.
Rajouter la brique de coulis de tomate et la moutarde.
Poivrer et mélanger.
Dans un plat à gratin :
- disposer une première couche de courgettes puis une couche de tomates.
- parsemer d'oignon et d'ail, saler légèrement et poivrer.
- verser un peu de mélange au thon au coulis de tomate.
- parsemer généreusement de thym.
- répéter l'opération autant de fois que vous le pouvez (courgette, tomates, oignon et ail, thon au coulis de tomate, sel, poivre, thym) en terminant par une couche de courgettes.
- poivrer à nouveau et saupoudrer de thym pour terminer.
Enfourner dans four chaud et faire cuire 20 à 25 min à 210°C.
En fin de cuisson, vous pouvez passer au grill quelques instants pour que la couche de courgettes soit bien grillées.
Déguster chaud, tiède ou froid.
Pour 3-4 personnes
Nb : je n'ai volontaire pas ajouté de fromage râpé allégé sur la dernière couche de mon tian mais cela est tout à fait possible.
Méthode Dukan classique |
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 17/06/2020
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Galettes façon blé noir (sons d'avoine et de blé et gluten de blé) |
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