Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Coupe l’aubergine en rondelle de 5 mm de épaisseur – ajouter un peu de sel - les grillé 5 minute.
Mettre dans un plat de cuisson un peu de sauce tomate et commencer à composer la première tourelle.
Dispose un tranche de aubergine – sur cette, mettre un peu de sauce, plus le fromage râpé e un feuille de basilic, continuer la séquence avec un aubergine, tomate, gruyère, basilic.
Utiliser 4 rondelle d’aubergine pour chaque tourelle.
Si vous utilisé le gruyère, terminer la tourelle avec le fromage et le grille un peu.
Si vous utilisez le carre ail & fines herbes, terminez avec un couche de sauce car le carre grill très mal !
Cuire au four 180° pour 30 min.
Décorer avec basilic frais avant de servir.
Sauce tomate :
Pour 500 gr de tomates fraiche or pour un boite de tomate de 250 gr.
Mettre dans un casserole les tomate en des, un petit oignon or échalotes en morceaux, si vous l’aime : un très petit gousse d’ail, tige de basilic or de l’origan (pas le deux ensemble), sel, poivre, un petit pincée d’édulcorant, un petit pincée de piment de cayenne, 1 verre d’eau – laissez mijoter ½ heur – passer aux moulinex -.
Petit plus pour le reste de la famille
La recette originale pour la « Parmigiana d ‘aubergine prévois l’utilisation de la « mozzarella » à la place de le gruyère râpé et, en plus, un pincée abondant de parmesan a chaque « étage » …… a vous de voir.
Bien évidement les aubergines sont, en plus, frites
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 03/04/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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