Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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pour la pâte, mixer le son d avoine le plus fin possible
Mélanger le son avec le protifar, levure et l édulcorant
Ajouter les petits suisses et bien malaxer
Sur une feuille sulfurisée étaler les 3/4 de la pâte avec une autre feuille afin de ne pas coller la pâte sur le rouleau
Mettre cette pâte dans un moule
Faire de même pour le quart restant et couper des lanières qui serviront pour le dessus de la tourte
La garniture :
Préchauffer le four à 200°
Préparer les morilles
Faire fondre 2 min dans une poele huilée et essuyée les échalotes émincées
Ajouter les blancs de poulet coupés en dés et les morilles
Faire revenir 10 min en remuant assez souvent, jusqu'à complète évaporation du liquide
Ajouter l'arome porto, et la crème, saler et poivrer
Mélanger et laisser épaissir 3 - 4 min
Hors du feu incorporer les jaunes d oeufs battus et le persil
Remuer bien
Déposer sur le fond de tarte et parsemer des lanières du restant de la pâte
Enfourner 20 à 30 min selon le four
Servir aussitôt
pour 6 personnes
les doses du fond de tarte sont pour 6 pers donc diviser par 3 pour 1 pers
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 17/01/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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