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Faire chauffer le lait à 32°, puis y ajoutez, les arômes, l'édulcorant, la présure, le lait en poudre, le spyllium, mélangez vivement et laissez reposer 5 minutes et mixez.
Mettre en pots et laissez à température ambiante 2 à 3 h, puis mettre au frigo plusieurs heures avant de consommer.
un yaourt onctueux en bouche , qui se fait sans yaourtière , à faire avec différents arômes selon les préférences de chacun
Pour 8 à 9 pots
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 24/08/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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coucou, voilà une recette qui me plait!! justement je suis an train de lancer un SOS aux connaisseuses de yaourt, et apparemment tu ES une pro de la fromagerie, et des yaourts 
alors voilà ma question (piège) lol
j'ai tenté de réaliser avec ma yaourtière des yaourts au psyllium... hélas rattage totale!
a deux reprises sa n'a pas fonctionné, j'ai du me forcer à les manger pour pas gaspiller...
pense tu qu'il soit possible de faire ces yaourts en yaourtière et sans présure..?
a chaques fois j'ai le psyllium qui remonte et qui forme une grosse péllicule gluante d'1 cm sur mes yaourts..et je ne comprends pas pourquoi...:( merci d'avance de tes conseils
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